Comandante C40 ニトロブレードは、世界で最高の手動コーヒーグラインダーであると多くの人に考えられています。
グラインダーは、広範囲の研削調整、安定した動作、高品質の素材を使用した洗練されたデザインを提供します。

バリ材の選択は、献身的な研究開発の誇り高い結果です。バリは、窒素で強化されたステンレス鋼でできています。高窒素マルテンサイト鋼は、加工が非常に困難ですが、仕上げ後は靭性が高く、耐摩耗性が高く、高いエッジ保持力があります。バリは非常に滑らかで均一な研磨を可能にします。

研削粗さは、バリの下にあるノブを回して調整します。結果として生じる挽いたコーヒーは、代替の方法とエスプレッソの両方を粉砕するときでも均一であり、これにより、Comandanteは他の手動のコーヒーグラインダーと比較してユニークになります。また、物理的・化学的性質から、コーヒーの味への影響はバリが中立です。

デザインに高品質の素材を使用することで、信頼性と快適性が向上します。グラインダー本体はステンレス製です。快適なプロファイルのハンドルは、オーク製のハンドグリップを備えています。コーヒーグラインダーに付属する粉砕容器は厚いガラスでできており、それぞれ約40グラムのコーヒーを入れることができます。生産に使用されるプラスチックは100％食品安全です。